क्या गोजी बेरी एक ‘लिवर हीलर’ है? जानिए इस फल के बारे में

इंस्टाग्राम पर डॉ चोई ने कहा कि गोजी बेरीज का उपयोग इलाज के लिए किया गया है जिगर की बीमारी पारंपरिक चीनी चिकित्सा में बहुत लंबे समय तक।

“मैं इसे पीड़ित किसी को भी सलाह देता हूं जिगर असंतुलन और आँखों की समस्याएँ क्योंकि इसमें टॉरिन होता है। टॉरिन एक अमीनो एसिड है, जो मस्तिष्क, रीढ़ की हड्डी, हृदय और मांसपेशियों की कोशिकाओं, कंकाल की मांसपेशियों के ऊतकों और रेटिना में पाए जाने वाले मानव प्रोटीन का एक निर्माण खंड है। टॉरिन ल्यूकोसाइट्स या श्वेत रक्त कोशिकाओं में भी मौजूद होता है जो प्रतिरक्षा प्रणाली में रहते हैं और कोशिकाओं को नुकसान से बचाने में आवश्यक भूमिका निभाते हैं। टॉरिन में एंटी-ऑक्सीडेटिव, एंटी-इंफ्लेमेटरी और इम्यूनो-मॉड्यूलेटिंग गुण होते हैं जो रेटिना की रक्षा कर सकते हैं, ”उसने विस्तार से बताया।

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डॉ चोई के अनुसार, पशु मॉडल पर शोध से संकेत मिलता है कि गोजी बेरी लीवर के स्वास्थ्य को प्रबंधित करने और शराब से प्रेरित होने की प्रगति को रोकने में मदद कर सकती है। फैटी लीवर रोग.

क्रोनिक हेपेटाइटिस बी वायरस, लीवर सिरोसिस, और हेपेटोसेलुलर कार्सिनोमा जैसे जिगर की बीमारियों के आर्थिक बोझ को ध्यान में रखते हुए, अधिक प्रभावी औषधीय दवाओं का विकास जरूरी है। अध्ययनों से पता चला है कि ज़ेक्सैन्थिन डिपलमिटेट (जेडडी) के हेपेटोप्रोटेक्टिव, एंटीफिब्रोटिक, एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीपैप्टोटिक, एंटीट्यूमर और कीमोप्रिवेंटिव गुण, एक ज़ैंथोफिल कैरोटेनॉइड है जो लीवर को लाभ पहुंचाता है। गोजी बेरीज “जेडडी का प्रमुख स्रोत” हैं, उसने कहा।

यकृत क्या भूमिका निभाता है?

“यकृत रक्त प्रोटीन के निर्माण के लिए जिम्मेदार है। यह लोहे का पुनर्चक्रण भी करता है लाल रक्त कोशिकाओं और अपशिष्ट को हटाने के लिए शरीर में रसायनों को डिटॉक्सीफाई करता है। यदि अत्यधिक मात्रा में विषाक्त पदार्थ लीवर में जमा हो जाते हैं, तो यह इसके कामकाज को प्रभावित कर सकता है, ”डॉ जिनल पटेल, आहार विशेषज्ञ, अपोलो स्पेक्ट्रा अस्पताल, मुंबई ने कहा।

गोजी बेरी कैसे मदद कर सकते हैं?

गोजी बेरी (जिसे वुल्फबेरी भी कहा जाता है) के कई स्वास्थ्य लाभ हैं – रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने से लेकर स्वस्थ त्वचा को बढ़ावा देने से लेकर चिंता और अवसाद में सुधार तक। वे लड़ने में भी मदद कर सकते हैं जिगर की समस्याएंडॉ पटेल ने कहा।

“अध्ययनों के अनुसार, गोजी बेरी एंटीऑक्सिडेंट से भरी हुई हैं जो कोशिकाओं का समर्थन करती हैं जो यकृत को विषहरण करने में सक्षम बनाती हैं। ये जामुन लीवर को साफ करने में मदद कर सकते हैं। अगर आपको लीवर की कोई समस्या है, तो कोशिश करें कि गोजी बेरी को अपने आहार में शामिल करें। लेकिन, डॉक्टर की सलाह के अनुसार ही सेवन करें। जरूरत से ज्यादा कुछ भी अच्छे से ज्यादा नुकसान कर सकता है,” डॉ पटेल ने कहा।

क्या गोजी बेरीज के साथ बेहतर लिवर फंक्शन करना संभव है? पता करें (स्रोत: गेटी इमेजेज / थिंकस्टॉक)

इसे कॉल करनासुपर फ़ूड“, शेफ आशीष सिंह ने कहा कि ताजा गोजी बेरी “चावल के हलवे और पुलाव जैसे व्यंजनों में गार्निश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।”

द नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इन्फॉर्मेशन (एनसीबीआई) के अनुसार, ज्यादातर एशिया में, विशेष रूप से चीन के उत्तर-पश्चिमी क्षेत्रों में, सूखे गोजी बेरीज को खाने से पहले पकाया जाता है। “वे आमतौर पर चीनी सूप और हर्बल चाय के रूप में उपयोग किए जाते हैं। इसके अलावा, गोजी बेरीज का उपयोग टिंचर, वाइन और जूस के उत्पादन के लिए किया जाता है। गोजी जामुन उच्च एंटीऑक्सिडेंट संभावित फल हैं जो कई स्वास्थ्य सुरक्षा लाभ प्रदान करने के लिए ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करते हैं जैसे कि डीएनए, लिपिड और प्रोटीन को नुकसान पहुंचाने वाले मुक्त कणों को रोकना, ”2019-समीक्षा में लिखा है।

हालांकि, वर्तमान साक्ष्य के साथ, उन्हें जिगर की बीमारी के लिए डॉक्टर के पर्चे की दवा के रूप में अनुशंसित नहीं किया जा सकता है, डॉ शांति स्वरूप धर, एसोसिएट डायरेक्टर – गैस्ट्रोएंटरोलॉजी, हेपेटोलॉजी और एंडोस्कोपी, मैक्स अस्पताल, गुरुग्राम ने कहा। “वे तेजी से खाद्य पूरक के रूप में बेचे जा रहे हैं। हालांकि, पर्याप्त खुराक के नियमों, प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं और गोजी बेरी और उनके उत्पादों की दीर्घकालिक सुरक्षा का मूल्यांकन करने वाले अध्ययन दुर्लभ हैं, ”डॉ स्वरूप धर ने कहा।

डॉ स्वरूप धर ने कहा कि “अतिसंवेदनशीलता के संबंध में और चिंताएं हैं, एलर्जी और इन जामुनों में मौजूद कुछ एल्कलॉइड की संभावित विषाक्तता”।

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